? ? ? ?維生素C是最高產(chǎn)、應(yīng)用最廣泛的維生素之一，是人類不可或缺的營養(yǎng)素之一，在醫(yī)學(xué)和保健中占有重要地位。
? ? ? ?在醫(yī)學(xué)上，它主要用于各種藥物劑型的生產(chǎn)，是臨床各科大量用作輔助治療的重要藥物；劑型包括片劑、顆粒劑、膠囊劑、注射劑等；
? ? ? ?在食品中，以其高品質(zhì)的抗氧化表現(xiàn)，根據(jù)國標(biāo)添加使用，廣泛用于面粉、乳制品、肉制品、罐頭、紅酒等；
? ? ? ?在動物飼料中，它是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產(chǎn)性能，保證動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。